Aqua Aged Tri Tip (spinaccino)
Un pezzo di carne a grana corta e succoso dalla parte posteriore
Chiamato anche spinaccino, questo muscolo piatto triangolare ricorda una pinna di squalo. Finemente marmorizzato e quindi meravigliosamente tenero. Perfetto per fritture veloci.
Origine Svizzera
Invecchiata in acqua per 30 giorni
Prezzo per 100 g CHF 5.10
* Peso circa 700 g
Prezzo approssimativo: CHF 35.70
* Il prezzo finale dipende dal peso effettivo della carne porzionata per voi. Pertanto il prezzo può essere indicato solo in modo approssimativo.
Questo prodotto viene consegnato congelato.
