Aqua Aged Petit Tender / Teres Major
La parte posteriore della spalla di manzo
Chiamato anche filetto piatto o teres major, non è in alcun modo inferiore al vero filetto in termini di tenerezza e gusto.
Origine Svizzera
Invecchiato in acqua per 30 giorni
Prezzo per 100g CHF 5.25
* Peso circa 250 g
Prezzo approssimativo: CHF 13.20
* Il prezzo finale dipende dal peso effettivo della carne porzionata per voi. Pertanto il prezzo può essere indicato solo in modo approssimativo.
Questo prodotto viene consegnato congelato.