Dry Aged Cote de Boeuf "Alte Kuh"
Handverlesene Schweizer Alte Kuh
Das Rippenstück befindet sich links und rechts der Wirbelsäule hinter dem Nacken. Es wird aus dem gesamten Rücken geschnitten und kann daher sowohl Roastbeef als auch Rib Eye enthalten. Das Cote de Boeuf ist zart mit leichtem Biss. Intensiv aromatisch, mürbe und mit unbedingt zu verzehrendem Fettrand, denn der ist im Geschmack einfach einmalig.
Herkunft Schweiz
40 Tage Dry Aged
Preis pro 100 G CHF 8.90
* Gewicht ca. 1000 g
Preis ca.: CHF 89.00
* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für Dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert
